Kĩ thuật nuôi gà thịt an toàn sinh học trong chăn nuôi nông hộ

I. MỤC TIÊU An toàn sinh học là các biện pháp kỹ thuật ngăn ngừa và hạn chế sự tiếp xúc giữa vật nuôi và mầm bệnh để đạt được các mục tiêu: - Giữ cho gà khỏe mạnh - Nâng cao năng suất - Giảm chi phí thuốc thú y - Tăng thêm thu nhập cho người chăn nuôi - Cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm an toàn

KỸ THUẬT NUÔI GÀ THỊT

AN TOÀN SINH HỌC

TRONG CHĂN NUÔI NÔNG HỘ

.

I. MỤC TIÊU

An toàn sinh học là các biện pháp kỹ thuật ngăn ngừa và hạn chế sự tiếp xúc giữa vật nuôi và mầm bệnh để đạt được các mục tiêu:

- Giữ cho gà khỏe mạnh

- Nâng cao năng suất

- Giảm chi phí thuốc thú y

- Tăng thêm thu nhập cho người chăn nuôi

- Cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm an toàn

II. CHUẨN BỊ CHUỒNG NUÔI

- Làm chuồng cách xa nhà và nguồn nước sinh hoạt, đối với chăn nuôi quy mô nhỏ (dưới 200 con):

+ Cách nhà ở tối thiểu 20m

+ Cách nguồn nước sinh hoạt tối thiểu 10m

- Không làm chuồng nuôi chung các loại gia súc gia cầm khác nhau

- Địa hình khu chăn nuôi cao ráo, dễ thoát nước

- Đảm bảo đủ diện tích chăn nuôi và xây dựng hệ thống xử lý chất thải

- Chuồng nuôi đảm bảo thoáng mát, ấm về mùa đông, mát về mùa hè, không mưa dột, gió lùa

III. THIẾT BỊ CHĂN NUÔI

1. Quây úm: Có chiều cao khoảng 50cm, lớp độn chuồng dày 10-15 cm tuỳ theo mùa (mùa Đông: dày hơn để giữ nhiệt).

2. Máng ăn, máng uống

- Gà dưới 3 tuần tuổi:

+ Những ngày đầu: Dùng giấy báo, mẹt cho ăn

+ Máng ăn: 50 con/máng ăn có kích thước

50 x 50 x 3 cm

+ Máng uống loại 1 lít: 50con/máng

- Đối với gà trên 3 tuần tuổi:

+ Máng ăn: Máng treo đường kính 50cm: 30 con/máng

+ Máng uống loại 1 lít 30con/máng

IV. CHỌN GIỐNG:

- Nguồn gốc rõ ràng, tại địa chỉ tin cậy, tốt nhất là con giống từ các trại được chứng nhận đảm bảo “An toàn sinh học”

- Khoẻ mạnh, có đặc điểm phù hợp với tiêu chuẩn giống

- Có giấy kiểm dịch của nơi sản xuất

- Được nuôi (úm) ở một chuồng hoàn toàn riêng biệt, phải có chế độ chăm sóc, phòng bệnh hợp lý.

V. MẬT ĐỘ

1. Giai đoạn úm: Gà con 1 ngày tuổi: 50-70 con/m², đảm bảo 100-150 con/quây, Sau mỗi tuần nới dần quây gà ra.

2. Nuôi nhốt trên 4 tuần tuổi:5-6 con/m²

3. Nuôi thả vườn: Mật độ chuồng nuôi có thể cao hơn, nhưng mật độ sân chơi tối thiểu 1 con/1m²

VI. NHIỆT ĐỘ, ÁNH SÁNG

- Đối với gà con: Cần sưởi ấm trong ba tuần đầu với nhiệt độ giảm dần từ 33⁰C xuống 28⁰C, tốt nhất sử dụng bóng đèn điện sáng bằng râu tóc

- Về mùa đông cần che chắn tránh gió lùa

Điều chỉnh nhiệt độ cho gà

- Thường xuyên quan sát đàn gà để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, nếu dùng đèn để sưởi ấm điều chỉnh nhiệt độ bằng cách nâng cao hoặc hạ thấp bóng đèn:

+ Gà tụm lại dưới bóng đèn sưởi: gà quá lạnh, hạ thấp hoặc bổ sung thêm bóng đèn

+ Gà tản ra xa bóng đèn sưởi: gà quá nóng, cần nâng cao hoặc giảm bóng đèn sưởi

+ Gà tụm lại 1 góc trong quây úm: gà bị gió lùa, cần che thêm về hướng gió lùa

Ánh sáng

 Chuồng nuôi, sân bãi chăn thả cần có đủ ánh sáng chiếu vào.

VII. CHO ĂN

- Phải đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng theo giống, lứa tuổi của gà.

- Thức ăn phải được để trong máng.

- Hàng ngày vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống

Đối với gà con giai đoạn úm: Thức ăn cho gà úm phải chất lượng cao, tốt nhất sử dụng các loại thức ăn hỗn hợp chuyên dụng úm gà con.

Đối với gà thịt: Chế độ ăn tự do cả ngày lẫn đêm theo nhu cầu

VIII. NƯỚC UỐNG

- Cho gà uống đủ nước sạch (nước máy hoặc giếng khơi)

- Trong những ngày nắng nóng cho gà uống nước có pha thêm vitamin C, B và đường glucoza

- Một ngày phải thay và bổ sung nước uống cho gà 2-3 lần

IX. PHÒNG BỆNH

- Đảm bảo vệ sinh khu vực chăn nuôi, không để nước đọng trong khu chăn nuôi

- Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vacxin đối với từng giống gà.

- Trong trường hợp gà đang bị bệnh có thể lùi lại sau 1-2 ngày nhưng không lùi lại quá xa vì nó sẽ làm giảm hiệu lực phòng bệnh của vacxin

- Trước và trong ngày làm vắc xin cần tăng cường sức đề kháng cho gà bằng Vitamin C

Quy trình phòng vắc xin cho gà thả vườn