Đắk Lắk: Tập huấn kỹ thuật nuôi ong mật theo hướng VietGhap

Từ ngày 13 đến 15 tháng 10 năm 2017, tại thành phố Buôn Ma Thuột, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trung tâm nghiên cứu ong và nuôi ong nhiệt đới (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) và Trung tâm Khuyến nông tỉnh tỉnh Đắk Lắk tổ chức lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi ong mật cho 54 hộ dân ngoài mô hình thuộc dự án “Xây dựng mô hình nuôi ong mật chất lượng cao trong nông hộ tại các tỉnh miền núi phía Bắc và miền Trung Tây Nguyên”

Trong những năm gần đây, thị trường xuất mật ong của Việt Nam đã và đang được mở rộng, điều này thúc đẩy nghề nuôi ong ngày càng phát triển góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội cũng như bảo vệ môi trường. Tuy nhiên một thách thức đang đặt ra hiện nay là mật ong kém chất lượng, đặc biệt là dư lượng kháng sinh đã ảnh hưởng không tốt đến tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Vì vậy, thúc đẩy phát triển nghề nuôi ong sản xuất hàng hóa theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi ong an toàn tại Việt Nam (VietGhap) để sản xuất mật ong đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm hướng tới xuất khẩu đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường thế giới đang là yêu cầu cấp thiết hiện nay.

Từ ngày 13 đến 15 tháng 10 năm 2017, tại thành phố Buôn Ma Thuột, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trung tâm nghiên cứu ong và nuôi ong nhiệt đới (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) và Trung tâm Khuyến nông tỉnh tỉnh Đắk Lắk tổ chức lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi ong mật cho 54 hộ dân ngoài mô hình thuộc dự án “Xây dựng mô hình nuôi ong mật chất lượng cao trong nông hộ tại các tỉnh miền núi phía Bắc và miền Trung Tây Nguyên”. Các học viên là những hộ đang chăn nuôi ong mật trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.

Tại lớp tập huấn, các học viên được các giảng viên phổ biến các quy trình kỹ thuật, văn bản quy định hiện hành về nuôi ong và sản phẩm mật ong bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng tiêu chí xuất khẩu trong đó tập trung vào quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi ong an toàn.

Quang cảnh lớp tập huấn tại Tp Buôn Ma Thuột

Đồng thời, các học viên đã được tìm hiểu một số tiến bộ kỹ thuật mới trong nuôi ong mật như công tác giống, chọn lọc giống ong; công tác thú y, phòng trị bệnh cho ong; cây nguồn mật, phấn; kỹ thuật nuôi ong và khai thác sản phẩm; truy xuất nguồn gốc và các vấn đề tồn dư kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật trong sản phẩm mật ong.

Giảng viên hướng dẫn bà con kỹ thuật nuôi ong mật tại TP. BMT

Ngoài việc học lý thuyết, lớp tập huấn đi tham quan thực tế tại mô hình nuôi ong mật tại phường Ea Tam – thành phố Buôn Ma Thuột. Qua đó, các học viên còn được giảng viên định hướng thị trường và chia sẻ những bài học kinh nghiệm, những rào cản, thách thức, hạch toán kinh tế và quản lý đàn phù hợp với tình hình thực tế sản xuất tại địa phương.

Cao Phúc - Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk