Xuất khẩu rau quả hướng tới mục tiêu 10 tỷ USD: Kỳ vọng từ các loại trái cây chủ lực

Năm 2026, ngành rau quả Việt Nam đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD, tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những ngành hàng xuất khẩu quan trọng của nông nghiệp nước ta.

Để đạt được mục tiêu này, ngành rau quả được kỳ vọng sẽ tiếp tục tăng trưởng dựa trên các mặt hàng trái cây chủ lực, nhất là những sản phẩm đã có chỗ đứng trên thị trường quốc tế và các mặt hàng chế biến có giá trị gia tăng cao.

Tách múi sầu riêng để làm sầu riêng đông lạnh tại Công ty TNHH Sầu riêng Ba Đảo

Sầu riêng tiếp tục giữ vai trò “đầu tàu”

Trong nhóm trái cây xuất khẩu, sầu riêng tiếp tục được xem là mặt hàng chủ lực. Năm 2025, xuất khẩu sầu riêng đạt 3,86 tỷ USD, chiếm khoảng 45% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của cả nước. Ngay trong tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sầu riêng đã ghi nhận mức tăng trưởng rất mạnh, đạt 117 triệu USD, tăng 275% so với cùng kỳ.

Đáng chú ý, Việt Nam đã vượt Thái Lan để trở thành nguồn cung sầu riêng lớn nhất cho thị trường Trung Quốc tính theo sản lượng. Đây là cơ hội lớn để sầu riêng Việt Nam tiếp tục mở rộng thị phần trong thời gian tới, nhất là khi chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao và số lượng mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói được phê duyệt không ngừng tăng lên.

Ngoài mã số vùng trồng được cấp tăng vọt, chất lượng sầu riêng ngày càng cải thiện sẽ là điều kiện để xuất khẩu sầu riêng Việt Nam sang thị trường Trung Quốc tăng mạnh.

Sầu riêng đông lạnh – phân khúc giàu tiềm năng

Bên cạnh sầu riêng tươi, sầu riêng đông lạnh đang nổi lên như một hướng đi rất triển vọng. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng đông lạnh ước đạt khoảng 600 triệu USD, cho thấy dư địa tăng trưởng còn rất lớn.

Thị trường Trung Quốc hiện có nhu cầu ngày càng cao đối với sản phẩm này, nhất là trong bối cảnh người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm tiện lợi, bảo quản lâu và ổn định chất lượng. Đây được xem là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh đầu tư vào kho lạnh, công nghệ cấp đông nhanh và chế biến sâu, qua đó nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho ngành hàng sầu riêng.

Chuối, dứa và nhiều loại trái cây khác tiếp tục triển vọng

Ngoài sầu riêng, chuối cũng được đánh giá là một trong những mặt hàng có triển vọng tăng trưởng tốt trong năm 2026. Nhu cầu tại các thị trường truyền thống như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc vẫn duy trì ở mức cao, tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu chuối Việt Nam tiếp tục mở rộng.

Cùng với đó, dứa đang có nhiều cơ hội bứt phá khi một số doanh nghiệp đã tăng cường đầu tư vào vùng nguyên liệu, giúp nâng cao sản lượng và khả năng đáp ứng nhu cầu chế biến, xuất khẩu.

Xử lý chuối trước khi đóng gói xuất khẩu tại Unifarm.

Bên cạnh các mặt hàng trên, nhiều loại trái cây khác như thanh long, xoài, dừa tươi, nhãn và một số rau gia vị cũng được kỳ vọng duy trì tăng trưởng ổn định, đặc biệt tại các thị trường có yêu cầu cao như Hoa Kỳ, Nhật Bản và EU.

Đẩy mạnh chế biến và nâng cao chất lượng để tăng sức cạnh tranh

Để hoàn thành mục tiêu xuất khẩu 10 tỷ USD, ngành rau quả không chỉ cần mở rộng sản lượng mà còn phải chú trọng đến chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chế biến sâu. Việc đầu tư bài bản vào vùng nguyên liệu, kho bảo quản, logistics và công nghệ sau thu hoạch sẽ là yếu tố then chốt để nâng cao giá trị sản phẩm và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu tươi.

Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, việc tận dụng tốt cơ hội từ các trái cây chủ lực và phát triển mạnh các sản phẩm chế biến sẽ là hướng đi quan trọng giúp ngành rau quả Việt Nam tăng tốc, tiến gần hơn tới mục tiêu 10 tỷ USD trong năm 2026.

Trích nguồn từ: nongnghiepmoitruong.vn