Hiệu quả từ mô hình vỗ béo và chăn nuôi bò cái sinh sản tại Đắk Lắk

Đắk Lắk – Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn phụ phẩm nông nghiệp phong phú, chăn nuôi bò đang trở thành hướng phát triển kinh tế chủ lực cho nhiều hộ dân trên địa bàn xã Ea Knốp, tỉnh Đắk Lắk

Trong đó, mô hình vỗ béo bò thịt kết hợp nuôi bò cái sinh sản do ông Nguyễn Ngọc Quyết – Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ Ea Sar – triển khai tại thôn Ea Sar 2, đã mang lại hiệu quả rõ nét cả về kinh tế lẫn kỹ thuật, góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân địa phương.

Tận dụng lợi thế, phát triển chăn nuôi bền vững

Ông Đinh Văn Đang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk (đứng bên trái) và  ông Nguyễn Ngọc Quyết, Giám đốc HTXNNDV Ea Sar

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ thịt bò ngày càng tăng cùng với tiềm năng tận dụng phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, bã bia, thân cây ngô…, ông Nguyễn Ngọc Quyết đã mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng trại quy mô, đồng thời liên kết với các hộ dân để triển khai mô hình vỗ béo bò thịt và nuôi bò cái sinh sản.

HTX Ea Sar tập trung vào các giống bò lai chất lượng cao như Sind, Red Brahman – những giống bò có khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương, cho năng suất và giá trị kinh tế cao.

Mô hình vỗ béo bò thịt: Hiệu quả rõ rệt

Hình ảnh vỗ béo bò tại trang trại của ông Nguyễn Ngọc Quyết

Đối với mô hình vỗ béo, mỗi lứa bò được nuôi trong khoảng 3 – 4 tháng, chủ yếu là bò từ 18–24 tháng tuổi, trọng lượng ban đầu khoảng 200 – 250kg. Sau quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng theo quy trình kỹ thuật, trọng lượng bò có thể đạt 350 – 400kg/con.

Sau khi trừ chi phí, mỗi con bò mang lại lợi nhuận trung bình từ 4 – 6 triệu đồng. Mô hình này không chỉ giúp quay vòng vốn nhanh mà còn phù hợp với điều kiện sản xuất của đa số hộ nông dân trong khu vực.

Đàn bò cái sinh sản: Nguồn lợi lâu dài

Hình ảnh trang trại bò Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ Ea Sar

Song song với việc vỗ béo bò thịt, ông Quyết duy trì đàn bò cái sinh sản với quy mô hơn 800 con. Việc phối giống được thực hiện một cách chọn lọc nhằm nâng cao chất lượng đàn, cải thiện sức đề kháng và khả năng sinh trưởng.

Tỷ lệ sinh sản trung bình đạt trên 85% mỗi năm, bê con khỏe mạnh, dễ nuôi, có thể bán giống cho người dân trong vùng hoặc tiếp tục nuôi để vỗ béo, tạo vòng sản xuất khép kín.

Liên kết sản xuất – tiêu thụ: Hướng đi bền vững

Không chỉ tổ chức sản xuất, HTX Ea Sar còn đóng vai trò cầu nối giữa người chăn nuôi và thị trường tiêu thụ. Ông Quyết đã chủ động liên kết với các thương lái và doanh nghiệp trong, ngoài tỉnh để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm.

Bên cạnh đó, HTX cũng hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp thức ăn, thuốc thú y và tổ chức các buổi tập huấn kỹ năng chăm sóc bò cho các hộ thành viên, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.

Định hướng phát triển dài hạn

Với định hướng "lấy ngắn nuôi dài", HTX không chỉ cung cấp bò giống vỗ béo và sinh sản mà còn trồng ngô để ủ chua làm thức ăn, đồng thời trồng cà phê, sầu riêng nhằm tận dụng phân bò nuôi trùn quế, tạo nguồn phân hữu cơ bón lại cho cây trồng – hình thành mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn, thân thiện với môi trường.

Đoàn Trung tâm khuyến nông Đắk Lắk đi công tác ghé thăm Mô hình vỗ béo bò và chăn nuôi bò cái sinh sản thôn Ea Sar 2

Trong thời gian tới, ông Quyết cho biết HTX Ea Sar dự kiến mở rộng quy mô nâng tổng đàn bò cái sinh sản lên khoảng 1.000 con. Đồng thời, HTX sẽ đầu tư thêm hệ thống ủ chua thức ăn, từng bước xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, nâng cao hiệu quả kinh tế và giảm thiểu tác động môi trường.

Mô hình chăn nuôi bò thịt kết hợp bò cái sinh sản tại thôn Ea Sar 2, xã Ea Knốp không chỉ mang lại giá trị kinh tế thiết thực mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất theo hướng liên kết, quy mô hợp tác. Đây là hướng đi bền vững, phù hợp với điều kiện phát triển nông nghiệp tại địa phương, góp phần nâng cao thu nhập và đời sống cho người dân vùng nông thôn./.

Y Lý Hwing

Thông tin cần liên hệ: Nguyễn Ngọc Quyết, số điện thoại/zalo: 0913.182.182, thôn Ea Sar 2, xã Ea Knốp, tỉnh Đắk Lắk

Một số hình ảnh tại trang trại